Comment faire Soupe de poisson au curry ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de soupe de poisson au curry facile à réaliser. Prête en 40 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 1 litre de fumet de poisson, 1 litre o...
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Soupe de poisson au curry ?
Comment préparer Soupe de poisson au curry ?
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1
Dans une casserole, mettre le fumet de poisson, le vin blanc, l'échalote hachée menu, les carottes pelées et coupées en rondelles et le curry.
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2
Salez, poivrer.
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3
Faire chauffer jusqu'à l'ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient cuites (plus ou moins 20 minutes).
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4
Ajouter alors la crème et les filets de poisson coupés en morceaux.
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5
Laisser frémir 5 minutes.
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6
Servir bien chaud en répartissant le poisson dans chaque assiette et en décorant de persil ou de céleri.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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