Comment faire Gratin provençal ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Dégustez un concentré des saveurs du Midi avec ce gratin à partager en famille !
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin provençal ?
Comment préparer Gratin provençal ?
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1
Pelez les aubergines et les courgettes, coupez-les en tranches, faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante.
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2
Coupez les tomates épépinées en rondelles et les poivrons en lamelles.
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3
Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre doucement à l'huile d'olive.
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4
Dans un plat en terre cuite, versez l'huile de cuisson puis disposez les légumes en couches alternées en assaisonnant chaque couche et en saupoudrant de fromage râpé.
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5
Terminez par du fromage, la chapelure et un filet d'huile d'olive.
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6
Faites cuire 1 h à four chaud (200°).
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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