Comment faire Beignets de chou-fleur ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Donnez du croustillant au printemps avec notre recette des beignets de chou-fleur.
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Griller
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Beignets de chou-fleur ?
Comment préparer Beignets de chou-fleur ?
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1
Faites cuire le chou-fleur à la vapeur.
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2
Une fois cuit le mettre dans un saladier et laissez refroidir.
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3
Ajoutez au chou-fleur la chapelure, l'oignon haché, le persil haché, le gruyère râpé, du sel et du poivre.
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4
Mélangez le tout à la main.
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5
Une fois la préparation homogène, faites des boules d'environ 3 cm et aplatissez-les afin de former une galette d'1 cm d'épaisseur.
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6
Entre temps faites chauffer l'huile à petit feu dans une poêle.
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7
Battez les oeufs, mettez-les dans une assiette creuse.
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8
Mettez de la farine dans une autre assiette.
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9
Prenez une galette de chou-fleur, passez-la dans l'oeuf puis dans la farine et faites cuire à petit feu jusqu'à ce que la galette soit dorée.
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10
Faites de même avec le reste de pâte.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au griller. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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