Comment faire Blancs de poulet à l'orange et au citron ?
Cette recette se prépare en 135 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Donnez de la couleur à votre repas avec la recette des blancs de poulet à l'orange !
25 min
Préparation
110 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
2h15
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Blancs de poulet à l'orange et au citron ?
Comment préparer Blancs de poulet à l'orange et au citron ?
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1
Faites dorer à feu vif les blancs de poulet dans une marmite huilée.
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2
Emincez les oignons les échalotes et 1 des 2 gousses d'ail.
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3
Une fois le poulet bien doré, retirez-le de la marmite et ajoutez l'huile, les oignons, les échalotes et l'ail.
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4
Une fois les légumes bien fondants et dorés, ajoutez le bouillon de légumes pour décoller les sucs de la marmite.
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5
Pressez les oranges en gardant le zeste d'1 orange sanguine, d'1 orange et d'1 citron et quelques rondelles.
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6
Pendant ce temps, faites réduire le bouillon et les légumes puis ajoutez les jus les zestes, les rondelles et les gousses d'ail en chausson.
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7
Ajoutez le poulet et laissez cuire 1 h 30, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et les légumes confits.
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8
Servez avec une purée maison ou du riz
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 25 minutes et la cuisson 110 minutes, soit un total de 135 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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