Comment faire Crevettes au curry et coco ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 2 personnes, difficulté moyen.
Régalez-vous avec cette spécialité thaï de crevettes au curry-coco.
30 min
Préparation
20 min
Cuisson
2
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Crevettes au curry et coco ?
Comment préparer Crevettes au curry et coco ?
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1
Décortiquez les crevettes
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2
Pelez et hachez l'oignon ; videz et coupez le poivron en lamelles
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3
Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile pour le colorer, puis ajoutez les lamelles de poivron ; laissez cuire à feu doux quelques minutes (le poivron doit rester croquant)
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4
Ajoutez les germes de soja, les pousses de bambou égouttées, le concentré de tomate délayé avec 2 cuillères à soupe d'eau et le lait de coco
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5
Laissez mijoter quelques minutes pour faire réduire la sauce, puis ajoutez les crevettes et le curry (1 cuillère à café environ)
-
6
Servez avec du riz thaï.
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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