Comment faire Filet mignon de porc à la bière brune ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
À la St-Patrick ou juste pour le plaisir, préparez un filet mignon de porc à l'irlandaise !
20 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Filet mignon de porc à la bière brune ?
Comment préparer Filet mignon de porc à la bière brune ?
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1
Faites revenir la viande coupée en morceau dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
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2
Otez la viande, versez les oignons coupés en morceaux, laissez réduire les oignons 5 mn et rajoutez la viande.
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3
Salez et poivrez.
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4
Ajoutez le bouillon-cube, le persil, le thym, le laurier et la bière.
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5
Couvrez et laissez cuire 30 mn à feu doux.
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6
Réservez une tasse de sauce, ajoutez la maïzena.
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7
Versez dans la cocotte et portez à ébullition pour épaissir.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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