Comment faire Filets de daurades panés ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Préparez vos daurades en quelques minutes avec notre recette des filets de daurade panés
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
20 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Filets de daurades panés ?
Comment préparer Filets de daurades panés ?
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1
Placez 2 assiettes sur votre plan de travail, l'une avec 2 cuillères à soupe de farine, l'autre avec les 50 gr de chapelure Dans un bol, battez vos 2 oeufs en assaisonnant de sel et poivre Aplatissez vos filets au couteau, puis trempez les dans l'ordre : farine, oeufs, puis chapelure Dans une poêle, faites fondre 50 gr de beurre et faites cuire vos filets panés 3 min d'un côté, puis 3 min de l'autre et continuez jusqu'à ce qu'ils soient dorés Hachez le persil, déposez vos filets dans chaque assiette, et saupoudrez avec le persil haché Pressez quelques gouttes de jus de citron sur chaque filet de daurade pané, et servez chaud
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 20 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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