Comment faire Fricassée de poulet au miel ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 6 personnes, difficulté intermédiaire.
Découvrez notre recette de fricassée de poulet au miel. Prête en 35 minutes. Niveau : Difficulté moyenne. Pour 6 personne(s). Avec 1 gros poulet, 1 whole chi...
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
6
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
35 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Fricassée de poulet au miel ?
Comment préparer Fricassée de poulet au miel ?
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1
Découpez le poulet en morceaux.
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2
Faites tremper les raisins dans l'eau chaude, égouttez-les.
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3
Épluchez et émincez les oignons.
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4
Grillez et concassez les amandes.
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5
Faites fondre du beurre dans une cocotte en terre, ajoutez les oignons, le poulet et dorez tous les morceaux.
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6
Laissez cuire 30 minutes avec 4 à 5 cuillerées de bouillon.
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7
Ajoutez les raisins, la cannelle et le poivre.
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8
Fermez la cocotte, laissez cuire 45 minutes à petit feu.
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9
Ajoutez les amandes.
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10
Goûtez pour ajouter éventuellement un peu de cannelle et, traditionnellement, une bonne cuillerée de miel liquide, un peu de gingembre et de fleur de safran.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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