Comment faire Gigot aux herbes ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 8 personnes, difficulté moyen.
Fondez pour un gigot tendre entouré de ses pommes rissolées et haricots.
10 min
Préparation
45 min
Cuisson
8
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gigot aux herbes ?
Comment préparer Gigot aux herbes ?
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1
La veille, faites mariner le gigot dans la marinade préparée avec les ingrédients indiqués.
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2
Le lendemain, égouttez et essuyez le gigot.
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3
Roulez-le dans les herbes séchées et faites-le cuire à four chaud à 240°C (Th.8) pendant 15 min, puis baisser à 180°C (Th.6) et faites cuire 20 à 30 min de plus en l'arrosant avec le jus de cuisson et la marinade filtrée.
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4
Pendant ce temps, faites cuire les épinards en branches et faites risoler les pommes de terres, directement cuits au beurre et assaisonnés.
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5
Déglacez la sauce avec le reste de la marinade et versez dans le plat de présentation avec le gigot, à entourer de vos légumes et pommes de terre.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 45 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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