Comment faire Gratin d'endives aux œufs ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Recette de gratin d'endives aux œufs facile à réaliser. Prête en 35 minutes. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 1 kg d'endives, 1 kg of endives, 1 kg ...
10 min
Préparation
25 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin d'endives aux œufs ?
Comment préparer Gratin d'endives aux œufs ?
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1
Après les avoir nettoyées, plongez les endives dans une casserole d'eau bouillante non salée.
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2
Laissez blanchir 5 minutes, égouttez-les.
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3
Changez l'eau de votre casserole, salez et remettez à bouillir.
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4
Ajoutez les endives, laissez cuire 15 minutes.
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5
Égouttez-les et rangez-les dans un plat à gratin.
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6
Dans une casserole, délayez la Maïzena avec le lait froid, salez, poivrez et portez à ébullition doucement en remuant constamment.
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7
Portez à ébullition quelques instants.
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8
Faites légèrement refroidir.
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9
Ajoutez les œufs en remuant vivement et le fromage râpé.
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10
Versez la préparation sur les endives et faites gratiner à 180°C pendant 5 à 7 minutes.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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