Comment faire Gratinée lyonnaise à l'oignon ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Testez une spécialité française méconnue avec la recette de la gratinée lyonnaise à l'oignon.
10 min
Préparation
35 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratinée lyonnaise à l'oignon ?
Comment préparer Gratinée lyonnaise à l'oignon ?
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1
Faites revenir les oignons pelés et émincés dans le mélange beurre-huile.
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2
Laissez roussir légèrement sans brûler.
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3
Saupoudrez de farine, mouillez d'eau chaude et de vin blanc, salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade râpée.
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4
Laissez mijoter à couvert pendant 20 min à feu doux.
-
5
Disposez le pain grillé dans 4 petits bols individuels, répartissez le fromage râpé.
-
6
Versez la soupe dessus, rajoutez du fromage râpé et laissez gratiner 10 min au four sous le grill.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 35 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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