Comment faire Homards grillés au calvados ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Un repas de fête comme on les aime ! Le homard est un crustacé noble qui ravira les amoureux des fruits de mer.
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Homards grillés au calvados ?
Comment préparer Homards grillés au calvados ?
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1
Faites bouillir de l'eau dans une cocotte et plongez les homards 3 min. Égouttez les homards et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
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2
Enlevez la partie grise de la tête et gardez le corail dans un bol.
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3
Mixez le corail et le beurre.
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4
Ajoutez le calvados et la crème en fouettant le tout.
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5
Garnissez les homards à moitié avec la moitié du mélange.
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6
Préchauffez le four en position grill.
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7
Déposez les homards dans le four et quand la garniture colore, versez le reste.
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8
Laissez cuire encore 5 min.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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