Comment faire Lapin des îles ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de lapin des îles facile à réaliser. Prête en 45 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 1 lapin, 1 rabbit, 1 conejo.
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Lapin des îles ?
Comment préparer Lapin des îles ?
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1
Coupez le lapin en morceaux.
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2
Faites fondre du beurre dans une cocotte et placez-y les morceaux de lapin à dorer.
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3
Salez et poivrez.
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4
Flambez au rhum.
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5
Ajoutez le lard coupé en petits morceaux ainsi que les tomates pelées et coupées en quatre.
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6
Placez un bouquet garni et arrosez avec le vin blanc.
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7
Couvrez et laissez mijoter doucement jusqu'à ce que le lapin soit tendre.
-
8
Versez la crème fraîche et servez avec des pommes vapeur.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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