Comment faire Magret de canard aux figues ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Découvrez notre recette de magret de canard aux figues. Prête en 50 minutes. Niveau : Difficulté moyenne. Pour 4 personne(s). Avec 2 magrets de canard, 2 duc...
15 min
Préparation
35 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
50 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Magret de canard aux figues ?
Comment préparer Magret de canard aux figues ?
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1
Presser les oranges, et faire chauffer le jus avec un verre d'eau dans une casserole.
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2
Arrêter le feu dès que le jus frémit, puis verser le thé et laisser infuser pendant 5 minutes, puis filtrer.
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3
Dans une casserole, verser le jus et ajouter le miel et les figues.
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4
Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.
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5
Inciser la peau des magrets et les faire cuire dans une poêle pendant 10 minutes côté peau et 5 minutes côté chair.
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6
Enlever le gras de la poêle et remplacer par du vinaigre balsamique, ajouter les figues et le jus de thé et laisser cuire pendant 5 minutes.
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7
Couper les magrets en fines tranches et napper de la sauce aux figues.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 35 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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