Comment faire Osso bucco de veau ?
Cette recette se prépare en 75 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Recette de osso bucco de veau facile à réaliser. Prête en 1h15. Niveau : Difficulté moyenne. Pour 4 personne(s). Avec 4 tranches de jarret de veau, 4 beef sh...
30 min
Préparation
45 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h15
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Osso bucco de veau ?
Comment préparer Osso bucco de veau ?
-
1
Fariner les tranches de viande puis les faire cuire dans l’huile dans une casserole type cocotte.
-
2
Ajouter les carottes coupées en rondelles, le céleri et les oignons émincés, l'ail haché, les tomates et le vin blanc. Saler et poivrer Fermer la cocotte.
-
3
Laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.
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Note moyenne : 1.8/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 45 minutes, soit un total de 75 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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