Comment faire Pâtes au homard ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un repas original avec notre recette des pâtes au homard.
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Pâtes au homard ?
Comment préparer Pâtes au homard ?
-
1
Décongelez les homards si nécessaire, en les plongeant dans l'eau chaude quelques minutes, puis décortiquez en retirant la chair Découpez la chair de homard en petits morceaux Hachez les 10 gousses d'ail puis faites revenir dans une poêle avec un fond de beurre 2 min Ajoutez les 4 tomates pelées et découpées en petits morceaux, puis laissez mijoter à feu doux 15 min Profitez-en pour monter une casserole d'eau à ébullition et plonger les 400 gr de spaghettis pendant 10 min (selon les instructions du paquet) puis égouttez-les et ajoutez un filet d'huile d'olive Une fois les tomates bien réduites, versez 15 cl de vin blanc, 10 cl de crème liquide, le homard, un peu de sel et de poivre, puis laissez cuire 5 min Servez les pâtes puis versez la préparation dessus et ajoutez un peu de persil haché.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !