Comment faire Poulet crème giroles ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté facile.
Recette de poulet crème giroles facile à réaliser. Prête en 40 minutes. Pour 4 personne(s). Avec 4 filets de poulet, 4 chicken fillets, 4 filetes de pollo.
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Poulet crème giroles ?
Comment préparer Poulet crème giroles ?
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1
Coupez les filet de poulet en morceaux.
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2
Faites dorer les morceaux dans la matière grasse chaude, assaisonnez.
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3
Ajoutez les girolles soigneusement nettoyées, couvrez et laissez cuire 30 minutes.
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4
Retirez alors le couvercle et continuez la cuisson, jusqu'à l'évaporation presque complète de l'eau rendue par les champignons.
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5
Retirez-les ainsi que le poulet, gardez-les au chaud sur le plat de service.
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6
Déglacez la cocotte de cuisson avec le calvados, puis liez avec les jaunes d'oeufs battus avec la crème fraîche.
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7
Badigeonnez le poulet de cette sauce, saupoudrez à volonté de persil haché.
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
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