Comment faire Soufflé au gruyère ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 4 personnes, difficulté difficile.
Recette de soufflé au gruyère facile à réaliser. Prête en 50 minutes. Niveau : Difficile. Pour 4 personne(s). Avec 50 gr de beurre, 50 gr of butter, 50 gr de...
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Difficile
Difficulté
50 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Soufflé au gruyère ?
Comment préparer Soufflé au gruyère ?
-
1
Faites cuire le beurre avec la farine.
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2
Ajoutez le lait en remuant jusqu'à ébullition.
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3
Hors du feu, incorporez le gruyère râpé, les jaunes d'œufs, le sel, le poivre et la muscade.
-
4
Mélangez bien.
-
5
Battez les blancs d'œufs en neige et mélangez-les vivement et rapidement à la préparation au moment de faire cuire.
-
6
Mettez au four dans un moule à soufflé beurré, à feu doux 30 minutes.
-
7
Servez immédiatement.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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