Comment faire Soufflé au crabe ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté difficile.
Préparez un(e) délicieux(se) soufflé au crabe facilement. Prête en 55 minutes. Niveau : Difficile. Pour 4 personne(s). Avec 60 gr de fécule de maïs, 60 gr of...
20 min
Préparation
35 min
Cuisson
4
Personnes
Difficile
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Soufflé au crabe ?
Comment préparer Soufflé au crabe ?
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1
Délayez la fécule dans la moitié du lait froid.
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2
Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez la fécule délayée et le reste du lait.
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3
Mélangez sur feu doux, assaisonnez, joignez le concentré de tomates et le crabe égoutté et émietté.
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4
Hors du feu, incorporez les jaunes d'œufs, puis, délicatement, les blancs battus en neige.
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5
Versez la préparation dans un moule à soufflé beurré (aux deux tiers de la hauteur).
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6
Faites cuire 35 minutes à four chaud (200°C).
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7
Servez immédiatement.
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 35 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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