Comment faire Truffade ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Dégustez une spécialité d'auvergne qui réchauffe le corps avec la recette de la truffade !
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Truffade ?
Comment préparer Truffade ?
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1
Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
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2
Émincez vos gousses d'ail et découpez votre tome fraîche en lamelles.
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3
Dans une grande poêle, versez un filet d'huile de tournesol et faites revenir les pommes de terre à feu vif 5 min puis 25 min à feu moyen.
-
4
Versez l'ail émincé dans la poêle, puis les lamelles de fromage et remuez jusqu'à ce qu'elles fondent sur les pommes de terres puis séparez en 4 parts et servez avec une salade.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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