Comment faire Wok de bœuf aux légumes ?
Cette recette se prépare en 25 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Rapide et simple, cette recette de wok de bœuf et ses légumes croquants est parfait pour un repas improvisé !
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Wok de bœuf aux légumes ?
Comment préparer Wok de bœuf aux légumes ?
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1
Coupez les poivrons et les carottes en julienne.
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2
Hachez finement l'oignon et l'ail.
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3
Tranchez le bœuf en petites tranches d'environ 2cm de large.
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4
Faites chauffer le wok, puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
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5
Faites revenir l'oignon, l'ail puis ajoutez les poivrons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et encore croquants.
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6
Réservez dans un plat.
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7
Ajoutez dans le wok 2 cuillères à soupe de sauce soja.
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8
Faites sauter le bœuf puis ajoutez une grosse pincée de piment d'Espelette.
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9
Salez et poivrez.
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10
Mélangez les légumes au bœuf avant de servir.
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11
Cette recette s'accompagne généralement de riz ou nouilles chinoises.
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 25 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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