Comment faire Poulet basquaise au wok ?
Cette recette se prépare en 105 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Même les recettes les plus connues sont encore meilleures avec un wok ! Découvrez le poulet basquaise au wok.
45 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h45
Temps total
Wok
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Poulet basquaise au wok ?
Comment préparer Poulet basquaise au wok ?
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1
Démarrez votre wok, puis coupez le poulet en plusieurs morceaux et saupoudrez de paptrika
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2
Pelez les tomates et découpez les en petits morceaux, puis pelez et hachez l'ail et les oignons
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3
Une fois le wok chaud, versez un filet d'huile d'olive puis vos morceaux de poulet, jusqu'à les faire dorer puis mettez les de côté
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4
Découpez le jambon en lamelles, versez un nouveau filet d'huile si nécessaire, et jetez dans le wok
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5
Coupez les poivrons en retirant les pépins, puis ajoutez les oignons jusqu'à ce qu'ils soitent dorés
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6
Ajoutez les poivrons et l'ail au wok, remuez une minute, puis mettez le wok sur feu doux et ajoutez le bouquet garni et les tomates
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7
Mélangez une cuillère à soupe de paprika et un verre de vin blanc, puis versez dans le wok, remuez, et laissez mijoter 30 minutes à feu très doux
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8
Surveillez en assaisonnant de sel et poivre et en remuant régulièrement jusqu'à cuisson de tous les aliments, puis retirez le bouquet garni, c'est prêt !
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Questions fréquentes
La préparation prend 45 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 105 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au wok. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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