Comment faire Poulet à l'estragon et tomates séchées ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Un plat facile à réaliser pour un repas de Noël réussit
15 min
Préparation
45 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Poulet à l'estragon et tomates séchées ?
Comment préparer Poulet à l'estragon et tomates séchées ?
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1
Emincez les blancs de poulet et mettez-les dans un récipient avec le jus de citron, le paprika et l'ail.
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2
Hachez l'estragon et mélangez bien pour imbiber la viande.
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3
Laissez mariner pendant 30 minutes.
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4
Faites fondre le beurre dans une poêle et versez la marinade complète dedans.
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5
Laissez cuir pendant 10 minutes.
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6
En attendant, découpez les tomates séchées en morceaux.
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7
Avec un écumoire, égouttez le poulet puis reservez-les dans une assiette. Ajoutez la crème fraiche dans le jus de cuisson.
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8
Puis portez à ébulition pendant 3 minutes en remuant.
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9
Salez et poivrez.
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10
Incorporez les blancs de poulet et les tomates séchées dans la sauce.
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11
Mélangez puis servez immédiatement.
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Note moyenne : 1.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 45 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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