Plat
Tagliatelles aux truffes
Faites sensation avec cette recette de tagliatelles au truffes, prête en tout juste 20 minutes !
5 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
20 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Préparez la truffe : lavez-la en coupez-la en fines lamelles.
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2
Dans une casserole d'eau salée en ébulition, faites cuire les tagliatelles de 8 à 10 minutes en fonction de votre préférence.
-
3
Pendant ce temps, dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez-y les truffes.
-
4
Faites-les revenir 2 à 3 minutes et ajoutez la crème en fin de cuisson.
-
5
Retirez les tagliatelles du feu, égouttez-les.
-
6
Dressez les assiettes : versez la crème de truffes sur les pâtes, salez, poivrez et ajoutez quelques feuilles de persil.
-
7
Dégustez bien chaud.
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