Comment faire Tiramisu aux cerises ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Recette de tiramisu aux cerises facile à réaliser. Prête en 1h. Niveau : Difficulté moyenne. Pour 4 personne(s). Avec 600 gr de cerises, 600 gr of cherries, ...
30 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Tiramisu aux cerises ?
Comment préparer Tiramisu aux cerises ?
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1
Lavez les cerises, épongez les, équeutez-les et dénoyautez-les.
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2
Mettez-les dans une casserole avec le bâton de cannelle et 100 grammes de sucre en poudre.
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3
Couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux.
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4
Laissez refroidir.
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5
Dans un saladier mélangez le mascarpone avec les 2 jaunes d’œufs, le sucre vanillé et 150 grammes de sucre en poudre.
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6
Ajoutez le parfum de votre choix.
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7
Battez au fouet électrique les blancs d’œufs en neige très ferme, ajoutez le sucre glace, vous devez obtenir une meringue bien lisse.
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8
Incorporez délicatement celle-ci à la préparation au fromage.
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9
Dans le fond d'un plat creux (ou de coupelles individuelles), versez les cerises et leur jus de cuisson, recouvrez-les de la mousse au mascarpone, lissez bien la surface.
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10
Gardez au frais toute une nuit.
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11
Au moment de déguster, saupoudrez le dessert de cacao.
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Note moyenne : 1.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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