Comment faire Verrines aux madeleines et fraises ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Faites un bond dans le passé avec la recette nostalgique des verrines aux madeleines et fraises.
20 min
Préparation
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Verrines aux madeleines et fraises ?
Comment préparer Verrines aux madeleines et fraises ?
-
1
Une fois les fraises équeutées, découpez les en quartiers
-
2
Mettez les blancs d'oeufs dans un large bol, et les jaunes d'oeufs dans un saladier
-
3
Au fouet, montez les blancs en neige d'un côté, puis mélangez le mascarpone, le sucre et les jaunes dans le saladier
-
4
Ajoutez les blancs en neige au saladier et mélangez une nouvelle fois
-
5
Réduisez les madeleines en miettes, et recouvrez-en le fond des verrines
-
6
Alternez madeleine, mélange du mascarpone, fraise, jusqu'à terminer aux 2/3 de la verrine par une couche de la préparation
-
7
Ajoutez une fraise ou quelques quartiers au dessus pour décorer, placez au frigo 2 heures minimum, et servez très froid
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !