Comment faire Agneau aux petits pois et pommes de terre ?
Cette recette se prépare en 150 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Voilà un plat de résistance complet avec cette recette d'agneau aux petits pois et pommes de terre !
30 min
Préparation
120 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
2h30
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Agneau aux petits pois et pommes de terre ?
Comment préparer Agneau aux petits pois et pommes de terre ?
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1
Coupez la viande en morceaux.
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2
Épluchez les tomates, coupez-les en quartiers.
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3
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quatre.
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4
Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites-y revenir les morceaux de viande.
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5
Ajoutez les tomates, le bouquet garni, les ails hachés, salez et poivrez.
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6
Mouillez avec l'eau et laissez cuire sur feu doux pendant 1h30.
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7
Ajoutez les pommes de terre, les petits pois, laissez cuire pendant 30 minutes, rectifiez l'assaisonnement.
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8
Servez les morceaux de viande et les légumes dans un plat et nappez de sauce.
-
9
Servir aussitôt.
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 120 minutes, soit un total de 150 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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