Comment faire Beignets de courgettes ?
Cette recette se prépare en 25 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Croustillants et dorés à la poêle, ces beignets sont parfaits pour toutes les occasions !
20 min
Préparation
5 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Beignets de courgettes ?
Comment préparer Beignets de courgettes ?
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1
Préparez une pâte à beignets : Mélangez la farine avec les œufs.
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2
Délayez avec le lait, salez et poivrez.
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3
Incorporez le persil haché.
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4
Lavez et épongez les courgettes, coupez-les en lamelles très fines, sans les éplucher.
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5
Amenez la friture à 150°C environ.
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6
Plongez chaque tranche de courgette dans la pâte à beignets, puis jetez-la dans la friture.
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7
Laissez dorer 3 ou 4 minutes.
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8
Égouttez les beignets et disposez-les sur un plat couvert d'une serviette pliée.
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9
Saupoudrez de sel et servez aussitôt.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 5 minutes, soit un total de 25 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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