Comment faire Morue à la portugaise ?
Cette recette se prépare en 100 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Découvrez la véritable recette traditionnelle de la morue à la portugaise.
70 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h40
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Morue à la portugaise ?
Comment préparer Morue à la portugaise ?
-
1
Dans une poêle, versez un filet d'huile et faites sauter l'oignon et l'ail hachés, puis ajoutez la morue, les pommes de terre, et laissez cuire 5 min Versez le contenu de la poêle dans un plat, ajoutez votre demi-verre de vin blanc sec pour parfumer le tout, et enfournez pendant 30 min Une fois le plat gratiné, sortez le du four, découpez les oeufs durs en rondelles, et répartissez sur le plat en saupoudrant de persil
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Questions fréquentes
La préparation prend 70 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 100 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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