Comment faire Crumble de saumon flambé au Champagne ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Servez un plat de chef à base de saumon et de champagne. Idéal pour un repas de Noël en famille !
30 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Crumble de saumon flambé au Champagne ?
Comment préparer Crumble de saumon flambé au Champagne ?
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1
Faites griller les tranches de pain de mie puis émiettez-les en petit bout.
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2
Lavez, épluchez et découpez les légumes en julienne.
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3
Dans une cocotte, faites fondre 60g de beurre à feu doux.
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4
Faites revenir les légumes pendant 10 minutes.
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5
Dans une casserole, portez à ébulition le champagne puis flambez-le.
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6
Disposez les légumes dans un plat et versez le champagne dessus.
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7
Ajoutez les pavés de saumon coupés en dés et soupoudrez avec les miettes de pain de mie grillé.
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8
Mettez quelques noix de beurre sur le crumble.
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9
Préchauffez le four 210° C et enfournez pendant 20 minutes.
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10
Disposez les brins d'aneth.
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Note moyenne : 1.3/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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