Comment faire Ensaladilla ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 6 personnes, difficulté intermédiaire.
La salade russe est un pilier des tapas de comptoir en Espagne, connue là-bas sous le nom Ensaladilla rusa. Cette recette a en réalité été inventé par un chef belge émigré en Russie au 19ème siècle, Lucien Olivier.
30 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Ensaladilla ?
Comment préparer Ensaladilla ?
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1
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
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2
Plongez les pommes de terre dans un grand volume d'eau à ébullition et laissez-les cuire environ 10 minutes.
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3
Laissez-les refroidir.
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4
Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante pour écalez-les.
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5
Coupez les poivrons, les olives, et les oeufs en petits morceaux.
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6
Emiettez le thon et couper l'oignon.
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7
Ecoulee la macédoine.
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8
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre.
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9
Servir bien frais
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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