Comment faire Tajine de poulet aux olives et citrons confits ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Voyagez sur les côtes du Maroc avec notre recette de tajine de poulet aux olives et citrons confits.
10 min
Préparation
45 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tajine de poulet aux olives et citrons confits ?
Comment préparer Tajine de poulet aux olives et citrons confits ?
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1
Coupez votre poulet, hachez l'oignon et les gousses d'ail en petits morceaux
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2
Versez un peu d'huile d'olive au fond du Tajine et ajoutez l'oignon et l'ail
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3
Une fois les morceaux d'oignon dorés, ajoutez le poulet, puis les épices
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4
Versez assez d'eau pour recouvrir le poulet et laissez mijoter
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5
Dans une casserole, faites bouillir les olives pendant 3 à 4 minutes
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6
Versez les olives dans le tajine, mélangez, puis découpez les citrons confits en lamelles pour les ajouter
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7
Laissez mijoter, en ajoutant de l'eau si nécessaire, jusqu'à ce que le poulet blanchisse
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8
Servez très chaud, accompagné de semoule de couscous
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Note moyenne : 2.5/5 (11 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 45 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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