Comment faire Foie de veau aux pommes ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 1 personnes, difficulté moyen.
Goutez une recette emblématique de la cuisine allemande avec le foie de veau aux pommes.
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
1
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Foie de veau aux pommes ?
Comment préparer Foie de veau aux pommes ?
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1
Pelez et videz les pommes pour les couper en rondelles, puis pressez le jus de citron sur celles-ci
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2
Mettez 30 gr de beurre sur une poêle chauffée puis faites cuitre les pommes à feu moyen jusqu'à les faire dorer, environ 10 min
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3
Sortez les pommes, déposez les dans une assiette ou un plat chaud et déposez les oignons dans la même poêle jusqu'à les dorer
-
4
Après avoir salé et poivré les foies de veau, enrobez-les de farine, versez le rester du beurre dans la poêle, et faites cuire les foies 10 min (5 pour chaque côté)
-
5
Servez, accompagné de pommes de terre ou de petits légumes
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 1 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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