Comment faire Fricassée de lapin ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 5 personnes, difficulté moyen.
Préparez un(e) délicieux(se) fricassée de lapin facilement. Prête en 50 minutes. Niveau : Facile. Pour 5 personne(s). Avec 1 lapin de 1,5 kg à 1,8 kg, 1 rabb...
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
5
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Fricassée de lapin ?
Comment préparer Fricassée de lapin ?
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1
Coupez le lapin en morceaux.
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2
Faites-les dorer dans le beurre de tous côtés.
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3
Assaisonnez, ajoutez le lard fumé et les petits oignons pelés.
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4
Mouillez de bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 minutes.
-
5
Joignez alors le jus d'un citron et les deux autres citrons coupés en tranches que vous placerez dans le fond de la cocotte de cuisson.
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6
Laissez cuire doucement 30 minutes sans remuer.
-
7
Servez avec des pâtes fraîches.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 5 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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