Comment faire Quiche aux topinambours ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Dégustez une quiche originale et délicieuse avec notre recette de la quiche aux topinambours !
30 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Quiche aux topinambours ?
Comment préparer Quiche aux topinambours ?
-
1
Découpez vos topinambours, pommes de terre et votre oignon en petits cubes et faites les rissoler dans une poêle pendant 15 à 20 min Dans une casserole, faites fondre 40 gr de beurre, ajoutez 2 cuillère à soupe de farine, 30 cl de lait, mélangez et assaisonnez avec de l'ail en poudre et du curcuma jusqu'à obtenir une consistance de béchamel Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée, ajoutez le jambon en petits morceaux, les pommes de terre, l'oignon, versez les 70 gr de gruyère et finissez avec la béchamel Faites cuire au four 25 min à 200°C
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Note moyenne : 1.0/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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