Comment faire Rôti de porc à la moutarde ?
Cette recette se prépare en 80 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Recette de rôti de porc à la moutarde facile à réaliser. Prête en 1h20. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 1 rôti de porc de 1 kg, 1 kg of roasted por...
20 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Rôti de porc à la moutarde ?
Comment préparer Rôti de porc à la moutarde ?
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1
Assaisonnez la viande de sel et de poivre.
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2
Faites-la colorer dans du beurre et mettez-la à cuire au four environ 1h avec l'oignon émincé, du thym et du laurier.
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3
Lorsque la viande est cuite, dégraissez la cuisson et déglacez-la avec le vin blanc.
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4
Passez au chinois et délayez-y la moutarde.
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5
Remettez au feu et laissez réduire quelques minutes.
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6
Incorporez la crème.
-
7
Dressez la viande sur le plat de service, nappez avec un peu de sauce et servez le reste en saucière.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 80 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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