Comment faire Tagliatelles aux Saint-Jacques et poireau ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un repas d'exception en quelques minutes avec cette recette des tagliatelles !
15 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tagliatelles aux Saint-Jacques et poireau ?
Comment préparer Tagliatelles aux Saint-Jacques et poireau ?
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1
Lavez et coupez le poireau en bâtonnets, faites fondre la moitié du beurre avec 6 cuillères d'eau pendant 8 minutes.
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2
Salez légèrement.
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3
Dans une autre sauteuse, mettez le reste du beurre, les noix de Saint Jacques et le vin blanc.
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4
Salez, couvrez et laissez cuire doucement durant 5 minutes.
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5
Enlevez les noix de Saint-Jacques de la sauteuse et taillez-les en gros dés.
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6
Dans leur jus de cuisson, ajoutez les poireaux et la crème fraîche.
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7
Faites cuire 2 minutes.
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8
Faites cuire les tagliatelles, égouttez-les et jetez-les dans la sauteuse.
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9
Poivrez et laissez mijoter 2 minutes avant de servir.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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