Plat
Gratin dauphinois avec oeuf
Le gratin de pommes de terre composé d'oeufs.
30 min
Préparation
60 min
Cuisson
5
Personnes
Moyen
Difficulté
1h30
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lamelles fines (au robot ou avec une râpe).
-
2
Mélangez les oeufs battus, le lait, la crème, le sel et le poivre.
-
3
Dans un plat, disposez une couche de rondelles de pommes de terre, une couche de gruyère râpé et saupoudrez d'ail.
-
4
Recommencez l'opération jusqu'au bord du plat et finissez par du gruyère râpé.
-
5
Mettez à four chaud 210°C pendant une heure.
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