Comment faire Pâtes à la fondue de poireaux et gorgonzola ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Redécouvrez le poireau avec cette préparation aux pâtes et gorgonzola !
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Pâtes à la fondue de poireaux et gorgonzola ?
Comment préparer Pâtes à la fondue de poireaux et gorgonzola ?
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1
Détaillez les poireaux en fines rondelles, lavez et faites revenir à feu doux dans du beurre (dans une sauteuse ou un plat suffisamment grand pour accueillir ensuite les pâtes).
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2
Salez, poivrez.
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3
Ajoutez le gorgonzola en petits morceaux et la crème fraîche.
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4
Laissez fondre le tout toujours à feu très doux.
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5
Faites cuire les pâtes durant le temps préconisé sur leur emballage.
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6
Mélangez ensuite les pâtes égouttées à la fondue de poireaux (les poireaux doivent être tendres et le fromage et la crème bien fondus).
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7
Laissez encore chauffer quelques minutes puis servir.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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